Για παραγγελίες άνω των 15€δωρεάν μεταφορικά έως 5kg

Δευτ.-Παρ.: 8.00-21.30 & Σάβ.: 8.00-15:00Τηλ. Επικοινωνίας: 2231 053 038

0ΠΡΟΪΟΝΤΑ
ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ
€0,00

Δεν έχετε προσθέσει προϊόντα στο καλάθι σας!

Απλή σούπα λαχανικών για όλους

Απλή σούπα λαχανικών για όλους

45 λεπτά

Χρόνος Εκτέλεσης

4-6

Μερίδα/ες

3

Βαθμός Δυσκολίας

Συστατικά

  • 2 πράσα σε κομματάκια
  • 2 πατάτες σε κομματάκια
  • 3 καρότα σε κομματάκια
  • 1 ρέβα (γογγύλι) σε κομματάκια
  • Προαιρετικά: 1 παστινάκι, ένα κομμάτι σελινόριζα, κλωναράκια σέλινου, αγκινάρα της Ιερουσαλήμ (κολοκάσι) κ.λπ.
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι και πιπέρι
  • Εκτέλεση Συνταγής

Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα.

Σοτάρετε τα πράσα για περίπου 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν.

Προσθέστε όλα τα λαχανικά.

Καλύψτε με νερό, προσθέστε αλάτι και πιπέρι, αφήστε να πάρει βράση, χαμηλώστε τη φωτιά και αφήστε να σιγοβράσει για 30-45 λεπτά. Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ χειρός για να πολτοποιήσετε τη σούπα.

Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ένα φύλλο δάφνης ή/και λίγο θυμάρι.