Για παραγγελίες άνω των 15€δωρεάν μεταφορικά έως 5kg

0ΠΡΟΪΟΝΤΑ
ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ
€0,00
x

Το καλάθι μου

Δεν έχετε προσθέσει προϊόντα στο καλάθι σας!

Δευτ.-Παρ.: 8:00-21:00 & Σάβ.: 8:00-14:00Τηλ. Επικοινωνίας: 2231 053 038

0
ΤΗΛ. ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ:
2231 053 038
ΩΡΑΡΙΟ:
Δευτ.-Παρ.: 8:00-21:00 & Σάβ.: 8:00-14:00
ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΑ:
Δωρεάν για παραγγελίες άνω των 15 ευρώ

Γίγαντες στο φούρνο με ρίγανη

Γίγαντες στο φούρνο με ρίγανη

45 λεπτά

Χρόνος Εκτέλεσης

4

Μερίδα/ες

3

Βαθμός Δυσκολίας

Συστατικά

  • 500 gr (1 πακέτο) γίγαντες
  • 1 φλυτζάνι του καφέ ελληνικού λάδι
  • 5 καρότα
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 400 gr ντομάτες ψιλοκομμένες
  • 1 κουταλιά της σούπας ντοματοπελτε
  • 1/2 κ.σ μείγμα από λαχανικά και μπαχαρικά σε σκόνη ή 2 κύβους
  • 1 κουταλιά κοφτή ζάχαρη
  • 1/2 κουτάλι ρίγανη
  • 1 χούφτα μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • Για το μούλιασμα (από το προηγούμενο βράδυ)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα φαγητού
  • Εκτέλεση Συνταγής

Βάζουμε από το προηγούμενου βράδυ τους γίγαντες να μουλιάσουν, ρίχνοντας κρύο νερό και την σόδα του φαγητού, θέλουμε να μουλιάσουν για 6-7 ώρες τουλάχιστον, βλέπουμε αν πίνουν το νερό και προσθέτουμε λίγο
Γίγαντες στο φούρνο με ρίγανη φωτογραφία βήματος 1
Βάζουμε τους γίγαντες να βράσουν για 1 ώρα περίπου σε χαμηλή φωτιά, βλέπουμε το νερό και αν χρειαστεί προσθέτουμε ζεστό νερό
Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνουμε το λάδι και το κρεμμύδι και το σκόρδο, μόλις πάρουν χρώμα βάζουμε τον ντοματοπελτε και από πάνω ρίχνουμε την ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά, ρίχνουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και περνούμε από το ζουμί που βράζουν οι γίγαντες ένα ποτήρι, το προσθέτουμε στην σάλτσα και ρίχνουμε τα λαχανικά, μπαχαρικά ή τους κύβους και ανακατεύουμε καλά ρίχνουμε και την ρίγανη
Βάζουμε αφού στραγγίσουμε τα πολλά νερά, τους γίγαντες σε ένα ταψί και ρίχνουμε την σάλτσα από πάνω, ανακατεύουμε λίγο να πάει παντού η σάλτσα, κόβουμε και ρίχνουμε και τα καρότα
Σε προθερμασμενο φούρνο ψήνουμε για 40 λεπτά περίπου στους 200 βαθμούς πάνω κάτω αντίσταση.